レモンクリームパスタ

レモンクリームパスタ

爽やかクリミーなパスタです。

材料(二人分)

材料A

  • 生クリーム      100ml
  • レモン汁 小さじ4
  • 有塩バター          20g
  • 粉チーズ           小さじ2
  • パスタのゆで汁        大さじ2

材料B

  • 生ハム            4~6枚
  • レモンの皮          少々
  • 黒胡椒            少々

パスタ            160g

下準備

なし

工程1

鍋に2リットルの水を入れて沸騰したら塩小さじ4を入れ、パスタの指定時間どおりに茹でる

工程2

フライパンに材料A(生クリーム100ml、レモン汁小さじ4、有塩バター20g、粉チーズ小さじ2、パスタの茹で汁大さじ2)加熱し、茹で上がったパスタを加えて混ぜる

工程3

器に盛り付けて材料B(生ハム4~6枚、レモンの皮少々、黒胡椒少々)をトッピングしてできあがり

とても美味しいパスタで感動しました。皆様もランチに如何ですか?