鶏肉の甘酢ネギ炒め

簡単なのにすごく美味しい!驚きの鶏肉レシピです。

材料(二人分)

鶏もも肉     250g

材料A

  • ぽん酢      大さじ1
  • 片栗粉      大さじ1.5

長ねぎ      1本

材料B

  • ぽん酢      大さじ2
  • 砂糖・ごま    各大さじ1

下準備

材料Bを準備

ぽん酢(大さじ2)、砂糖・ごま(各大さじ1)を合わせておくとスムーズに調理が進みます

鶏もも肉をひと口大に切る

小さめに切ると時短になります

長ねぎを粗みじん切りにする

長ねぎ一本を粗みじん切りにする

あまり細かく切らない方が食感が良く、美味しい

工程1

ポリ袋に鶏もも肉と材料A(ぽん酢 大さじ1、片栗粉 大さじ1.5)を入れて、

もみ込みます

工程2

ゴマ油大さじ1くらいのフライパンを中火で熱し、

工程1でもみ込んだ鶏肉を両面がこんがりするまで焼きます

工程3

中火のままで、

下準備しておいた材料B(ぽん酢大さじ2、砂糖・ごま各大さじ1)を加え、

粗みじん切りした長ねぎを加え、炒め合わせると完成です!