爽やかクリミーなパスタです。
材料(二人分)
材料A
- 生クリーム 100ml
- レモン汁 小さじ4
- 有塩バター 20g
- 粉チーズ 小さじ2
- パスタのゆで汁 大さじ2
材料B
- 生ハム 4~6枚
- レモンの皮 少々
- 黒胡椒 少々
パスタ 160g
下準備
なし
工程1
鍋に2リットルの水を入れて沸騰したら塩小さじ4を入れ、パスタの指定時間どおりに茹でる
工程2
フライパンに材料A(生クリーム100ml、レモン汁小さじ4、有塩バター20g、粉チーズ小さじ2、パスタの茹で汁大さじ2)加熱し、茹で上がったパスタを加えて混ぜる
工程3
器に盛り付けて材料B(生ハム4~6枚、レモンの皮少々、黒胡椒少々)をトッピングしてできあがり
とても美味しいパスタで感動しました。皆様もランチに如何ですか?